Il tiramisù è una di quelle leccornie italiane note in tutto il mondo. Ma dov’è nato di preciso? Recentemente il dolce a base di savoiardi e mascarpone è stato oggetto di un’aspra contesa: due regioni, Piemonte e Veneto, entrambe pronte a rivendicarle la paternità, si sono sfidate a duello. L’esito? È il più imprevedibile che ci si possa immaginare, come ci racconta il prof. Oscar Franco in questa nuova pillola torinese.
